Actualmente, existen alimentos que nos hacen mejor o peor a nuestra salud y a nuestro sistema inmunitario, que es un conjunto de procesos y elementos biológicos que permiten mantener la homeostasis frente a agentes externos. Para ello, cuenta con dos niveles de respuesta inmunitaria:
- La primera es la no específica o innata, que está formada por barreras físicas, péptidos antimicrobianos y el complemento, entre otros.
- La segunda es la específica o adaptativa, donde intervienen los linfocitos T y B, así como los anticuerpos.
Por ello, los dueños de La Cosmopolitana recomienda evitar los siguientes alimentos:
- Alcohol
- Sal
- Azúcar
- Cafeína
- Grasas saturadas