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Corporativo Kosmos cuenta con la ISO 14001 en Gestión Ambiental Empresarial
Entre los referentes internacionales destaca la norma ISO 14001, que establece requisitos para un Sistema de Gestión Ambiental basado en la mejora continua. Su seguimiento ayuda a las organizaciones a fijar objetivos claros, reducir impactos negativos y fortalecer su responsabilidad corporativa. Asimismo, iniciativas globales como el Pacto Mundial de la ONU y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, amplían el …
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Desperdicio alimentario: un breve panorama
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el desperdicio alimentario —diferente de la pérdida alimentaria— se refiere a la disminución de la cantidad o calidad de los alimentos como resultado de decisiones y acciones de minoristas, servicios alimentarios y consumidores. El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) estima que un tercio de los alimentos …
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¿De dónde es endémico el chocolate?
De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el cacao, de nombre científico Theobroma cacao, es una planta tropical nativa del sur de México y América Central. Fue descubierto por los olmecas y cultivado hace miles de años, pero fueron los mayas quienes lo convirtieron en un símbolo cultural y religioso. Con la llegada de …
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