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Tendencias de consumo en México
En la actualidad la salud es un tema importante para los consumidores mexicanos pues, gran parte de la población, busca reduir su consumo de azucar y pondera cada decisión alimentaria bajo un filtro de bienestar. Esto exige menús con formulaciones cuidadas y opciones que combinen sabor con valor nutricional real. Los consumidores valoran la eficiencia …
México: alimentos de calidad
México produce alimentos de excelente calidad gracias a la riqueza de sus recursos naturales: campos inmensos, granjas tecnificadas, mares extensos y la dedicación de miles de trabajadores. Para los dueños de Corporativo Kosmos, el proveedor de servicios de alimentación más importante de México, es una prioridad garantizar la producción, distribución y entrega de alimentos de …
La eficiencia energética es prioridad en la industria alimentaria
La energía sostiene cada eslabón de la industria alimentaria, desde la producción hasta el transporte. Según la FAO, este sector representa alrededor del 30% del consumo energético mundial y genera cerca del 20% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, una huella que coloca a la eficiencia energética como prioridad ineludible. El reto …
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