Los desechos orgánicos son benéficos para el planeta.

Los desechos orgánicos se refieren a los restos de alimentos, hojas, excrementos y seres vivos, y la descomposición de estos elementos ayudan al ciclo de la vida. Hay métodos para acelerar el proceso, como las compostas para abono u otros métodos para crear biocombustibles, una alternativa ecológica a los combustibles fósiles. De los desechos orgánicos también se puede obtener gas metano que se puede utilizar para cocinar o para propulsar generadores de electricidad.

Como puedes ver, los desechos orgánicos pueden ser muy útiles para el bien del planeta, sólo hay que aprender a aprovecharlos de forma adecuada y poner tu granito de arena para ayudar a que todos vivamos mejor.

La gastronomía transmite la identidad de los migrantes

Mudarse a un país extranjero es un camino lleno de desafíos, como hablar con fluidez la nueva lengua (en ciertos casos), conocer personas con hábitos distintos, acostumbrarse al clima y, claro, a la comida.

Es común que, al migrar, las personas adopten la gastronomía de su país de origen como una manera de preservar y difundir su identidad, cultura y tradiciones.

Corporativo Kosmos no es muy diferente a la de otras familias que han migrado de su tierra natal en busca de mejores oportunidades de vida o como una vía para alcanzar sus metas, incluso los une un elemento fundamental: la comida.

Es así, como Corporativo Kosmos reconoce la importancia de la migración para la economía internacional y el desarrollo social.

Sostenibilidad; el nuevo reto

Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), declaró que la recuperación financiera del mundo debe estar basada en una economía resiliente, inclusiva y baja en carbono.

Este es el mayor reto que enfrentará Corporativo Kosmos y otros líderes empresariales al regresar a la denominada “nueva normalidad”.Además de este desafío, se necesitan redoblar los proyectos a favor de la equidad e igualdad, puesto que el COVID-19 asimismo resaltó la enorme disparidad que aún existe en la sociedad.

Por su parte, Corporativo Kosmos fortalecerán su compromiso y esfuerzo en la Plataforma de Sustentabilidad implementada en su negocio; de esta manera, esperan seguir generando un impacto positivo para el bienestar de los mexicanos.

El COVID-19 y las consecuencias devastadoras

El nuevo coronavirus puso sobre la mesa varios tópicos relevantes para la población del planeta, pero poco discutidos por los líderes mundiales:

  • Los planes de contingencia de la mayoría de los países no estaban realmente preparados para enfrentar una pandemia.
  • Los hospitales y el personal médico no contaban con los insumos ni el equipo suficiente para atender a los pacientes.
  • La adopción tecnológica, hasta ese momento, había sido lenta para una gran parte de los grandes corporativos y mipymes.

Una de las mayores lecciones que ha dejado el COVID-19 es una verdad abrumadora: el daño que las actividades humanas han causado a la biodiversidad es uno de los principales causantes de esta pandemia.

Por su parte, Corporativo Kosmos fortalecerán su compromiso y esfuerzo en la Plataforma de Sustentabilidad implementada en su negocio; de esta manera, esperan seguir generando un impacto positivo para el bienestar de los mexicanos.

El Distintivo ESR cumple 20 años de existencia

El Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR) es otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) para reconocer las iniciativas sostenibles que los líderes empresariales, como Elías Landsmanas, han implementado en sus negocios.

Además de promover el bienestar público en sus distintas áreas –económica, social y ambiental–, el Distintivo ESR también ha conseguido que líderes y directivos de compañías y organizaciones sin fines de lucro formen alianzas intersectoriales para sacar adelante proyectos en común.

Alimentos con más beneficios para el organismo

En el estudio hecho para la CDC, se llegó a la conclusión de que un total de 47 alimentos contienen un volumen de los nutrientes recomendados por la FAO.

Los primeros lugares fueron:

  1. Berro
  2. Col china
  3. Acelga
  4. Remolacha verde
  5. Espinaca
  6. Escarola
  7. Hoja de lechuga
  8. Perejil
  9. Lechuga romana
  10. Col verde

Por esto empresas de alimentación como Corporativo Kosmos lo añaden con frecuencia a sus servicio con el fin de ayudar a crear conciencia entre la población para incrementar su ingesta y así llevar una dieta saludable y balanceada.

Beneficios de consumir berro

Uno de los alimentos más nutritivos que se pueden incluir en las comidas es el berro, una planta que es conocida mayormente por su uso en ensaladas; sin embargo, varios especialistas recomiendan su consumo, ya que contiene un alto volumen de vitaminas y minerales.

De acuerdo a una investigación realizada para el Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), el berro es considerado uno de los mejores alimentos o superfoods.

Es por eso que empresas de alimentación como Corporativo Kosmos deben añadirlo con frecuencia a sus servicios y ayudar a crear conciencia entre la población para incrementar su ingesta.

Comprometidos con la excelencia

Los dueños de Corporativo Kosmos están orgullosos de haber contribuido a que sus clientes consigan el Distintivo H, gracias a las buenas prácticas y medidas de control del personal de cocina que asignan para laborar en sus instalaciones.

El proceso de evaluación que atravesó el equipo de Productos Serel consistió en la validación de prácticas de higiene dentro de las instalaciones de cocina y comedor del centro médico.

Este logro supera las expectativas de calidad e higiene en los servicios alimentarios del sector hospitalario, por lo que marca un hito para el equipo de Corporativo Kosmos.

Medidas para atender cocinas en hospitales

Los mejores alimentos que puede consumir una persona que padece algún tipo de cáncer son los que se recomiendan en una dieta normal: grandes cantidades de frutas y verduras, cereales y alimentos bajos en grasas.

Cada tipo de cáncer debe seguir requerimientos y normas alimentarias diferentes, por lo que los proveedores contratados tienen que estar propiamente capacitados para operar las cocinas hospitalarias.

El personal de Serel está integrado por expertos en ingeniería de alimentos con un alto nivel de competencia para cumplir con las instrucciones nutrimentales señaladas por los médicos especialistas.

Promover el bienestar de los colaboradores

Hay varias medidas que un negocio puede tomar para cuidar a sus trabajadores y sus familias. Aquí algunas acciones que se recomienda implementar:

  1. Campañas de salud.
  2. Eventos de integración.
  3. Voluntariados.
  4. Cambiar dinámicas laborales. 
  5. Capacitación continua.
  6. Plan de carrera. 
  7. Inclusión y equidad.

Garantizar el bienestar en el negocio no sólo es importante para generar engagement con los colaboradores, sino para atraer talento. 

 Así es como Corporativo Kosmos promueve acciones para favorecer el bienestar de su equipo de trabajo.