Una mejor foma de asegurar la calidad en frutas y verduras es que lleguen lo más rápido posible del campo al plato. Dejando de lado a los intermediarios, con compras directas a productores, así las empresas que se encargan de alistar este proceso en los alimentos pueden ofrecer una mayor frescura en sus productos.
Así, empresas como La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov, pertenecientes a Corporativo Kosmos, son algunas de las firmas que implementan esa relación ganar–ganar entre productores y procesadores de alimentos.
De esta forma Corporativo Kosmos no solamente beneficia a los productores, también colabora con las cooperativas productoras, campesinos, empacadores y transportistas locales que intervienen en el proceso, evitando intermediarios para apoyar a los pobladores de regiones marginadas.